光波爐之風乾多春魚

Na Na屋企養咗幾隻狗狗，喺我未鍾意煮野食既時候，耐唔耐都會整下野比我D小朋友食既，貪佢地唔會彈我，整咩比佢地食，佢地都係食得咁開心麻，而今次就用光波爐幫幫手，整個風乾多春魚比佢地試下。

 

 

 

步驟 :

 

1) 洗淨多春魚後，用廚房紙巾將魚身既水份印乾

2) 預熱光波爐約五分鐘

3) 將魚平放在低架上，魚與魚之間需留有空位，因魚身熟時會黏埋一齊

4) 將光波爐較100~125度，二十分鐘

5) 完成後再將每條多春魚反身，較100~125度，二十分鐘

6) 重複4及5既步驟至魚變乾及完全失去水份便可

 

小貼士 :

因風乾需時，但不要因心急而將度數較高，因高度數會令魚燒焦，如魚身未乾透的話，就會好容易發霉，令保存時間縮短。一盒多春魚我大約光了三小時左右，所以如需要整呢個小食，就需要預半日時間留喺屋企喇!