南瓜排骨

呢味餸係我先生教我整既，簡單又好味，大家不妨一試!

 

材料 :

 

中國長形南瓜 ................. 1/4舊

排骨.................. 30元

 

醃料 :   豉油、生粉、糖

 

調味 :   鹽

 

步驟：

 

1)  將南瓜洗淨，切粒

2)  排骨醃大約20分鐘

3)  預熱鍋、下油，煎香排骨

4)  將南瓜一併放入鍋內及加水

5)  加小許鹽

6)  加蓋轉小火煮約15分鐘

7) 熄火後再焗約5分鐘

 

 

小貼士：南瓜不要切太細粒，因煲後南瓜溶，太細會唔見晒D南瓜，除非你鍾意食南瓜蓉啦!